A Prefeitura de Aracaju, por meio de uma parceria com a Universidade Federal de Sergipe (UFS), promoveu a capacitação de 93 vendedores ambulantes que irão trabalhar no Pré-Caju 2022. Os comerciantes participaram da oficina de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos, que teve um conteúdo direcionado à higienização e conservação dos produtos alimentícios e segurança alimentar.
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